منتدى حبيبتى يا مصر
هلا بك اخى اختى فى منتدى حبيبتى يا مصر نتمنى لكم قضاء وقت ممتع معنا وتحميل موفق للجميع الاداره
لو تريد تكون عضو ادخل وسجل ادناه لو كنت عضو ادخل دخول ادناه
منتدى حبيبتى يا مصر
هلا بك اخى اختى فى منتدى حبيبتى يا مصر نتمنى لكم قضاء وقت ممتع معنا وتحميل موفق للجميع الاداره
لو تريد تكون عضو ادخل وسجل ادناه لو كنت عضو ادخل دخول ادناه
منتدى حبيبتى يا مصر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى حبيبتى يا مصر

منتدى شامل
 
الرئيسيةصيادية السمك I_icon_mini_portalأحدث الصورالتسجيلدخول
العناصر المستقلة

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 4466 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو Nory فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 19486 مساهمة في هذا المنتدى في 5636 موضوع
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 43 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 43 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 546 بتاريخ الخميس ديسمبر 22, 2022 9:46 pm

 

 صيادية السمك

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
امين
عضو متميز
عضو متميز



صيادية السمك File1076895516
ذكر عدد المساهمات : 2834
نٍقـآإطٍـِـِ/يٌ ||~: : 9238
السٌّمعَة : 250
تاريخ التسجيل : 01/01/2010

صيادية السمك Empty
مُساهمةموضوع: صيادية السمك   صيادية السمك I_icon_minitimeالخميس مارس 03, 2016 9:07 pm

صيادية السمك Img_1385457748_496

صيادية السمك Eve-mrkzy-cooking-recipes-main-dishes-fish-2203

مقادير تحضير صيادية السمك مع صوص الدقوس :
• 3 – 4 كيلو فيله سمك هامور
• 5 كاسات رز بسمتي
• 7 بصلات متوسطة
• زيت للقلي
• ملح بهار فلفل أسود بهارات سمك كمون توم ليمون بابريكا أكليل الجبل
• صنوبر و لوز للزينة
طريقة تحضير صيادية السمك مع صوص الدقوس :
قطعي السمك قطع كبيرة أو متوسطة ( لأنه يصغر حجمه في القلي ) و تبليها بالملح و الفلفل الأسود و الكمون و بهارات السمك و أكليل الجبل و الثوم المهروس و اليمون و البابريكا و اتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين
صفي السمك و نشفيه و احمي الزيت و اقلي السمك على الجهتين ثم ضعيه على ورق نشاف
قشري البصل و قطعيه جوانح مثل الهلال و اقليه في نفس الزيت المتبقي من قلي السمك و اتركيه يحمر قليلا ( لون البصل الأحمر هو اللي رح يعطي لون و نكهة للرز )
انقعي الرز في ماء و ملح لمدة ساعة
ضعي البصل في قاع القدر و صفي فوقه نص كمية السمك
خذي نصف الأرز و ضعيه فوق طبقة السمك ورشي شوية ملح و بهارات سمك وفلفل أسود
أعيدي وضع طبقة ثانية من السمك ثم بقية الأرز و رشي عليه قليلا من الملح و البهارات
اغمري المواد بالماء المغلي (كمية الماء لازم تكون ضعف كمية الأرز البسمتي )
اتركي الأرز يغلي شوي ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركيه على نار هادئة حتى ينضج
قدميه مع صوص الدقوس أو اللبن الرائب أو السطة
الدقوس
حطي شوية زيت في القدر و حمري فيه 3 – 4 فصوص ثوم مهروس, ممكن الآن إضافة قرن فلفل حر مفروم ناعم حسب الرغبة, بعدين نضيف صلصة طماطم و ملح و فلفل أسود و بهار و كاسة ماء
نضع المقادير تغلي على نار هادئة حتى تغلظ قليلا وبالهناء والشفاء .


يستغرق طبخ او تحضير صيادية السمك مع صوص الدقوس 45 دقيقة و تكفي الكمية لحوالي 8 أشخاص .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://admin.ahladalil.com/
الحاج حميد العامري
[ كبار الشخصيات ]
[ كبار الشخصيات ]
الحاج حميد العامري


صيادية السمك File1979888136
ذكر عدد المساهمات : 1301
نٍقـآإطٍـِـِ/يٌ ||~: : 4728
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 18/09/2015
العمر : 72
الموقع : منتديات حميد العامري

صيادية السمك Empty
مُساهمةموضوع: رد: صيادية السمك   صيادية السمك I_icon_minitimeالأحد مارس 06, 2016 10:05 pm

الله يعطيك العافية
موضوع رائع
شكرا لك
بانتظار القادم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://hameed.montadarabi.com/
 
صيادية السمك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كفتة السمك
» السمك مع البطاطس
» وليمه السمك المحشى
» صينية السمك بالبطاطا .
» السمك بالزبدة والليمون

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى حبيبتى يا مصر :: أقسام المرأة المسلمة :: مطبخ حواء-
انتقل الى: