علا المصرى
موسس المنتدى
 عدد المساهمات : 12249
نٍقـآإطٍـِـِ/يٌ ||~: : 20219
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 16/05/2014
العمر : 31
 |  موضوع: اكلات دايت باللحمة المفرومة 2014, اكلات دايت بالمشروم 2014  الثلاثاء يونيو 24, 2014 4:09 am | |
| اكلات دايت باللحمة المفرومة 2014, اكلات دايت بالمشروم 2014
وصفة سريعة وسهلة ولذيذة المذاق طريقة عمل كفتة بالبن الزبادي , تابعي عزيزتي وصفة كفتة باللبن الزبادي بالصور
 مقادير كفتة باللبن الزبادي :
3 قطع خبز عربي كبير الحجم
كوبان لبن زبادي
لتحضير صلصة الطماطم:
1 بصل مفروم
3 ملاعق زيت زيتون
ثوم مهروس
ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار شرائح صغيرة
6 طماطم كبيرة الحجم، مقشرّة ومفرومة
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة صغيرة ونص سكر
لتحضير الكفتة:
700 غرام لحم مفروم
ملح بحسب الرغبة
فلفل حسب الرغبة
ثلث كوب كزبرة طازج مفروم
لتحضير مزيج الصنوبر:
ملعقة صغيرة سماق
ملعقتان كبيرتان زبدة
ربع كوب صنوبر
للتزيين:
1 بصل أخضر مفروم
سماق بحسب الرغبة
طريقة عمل كفتة باللبن :
1- لتحضير صلصلة الطماطم: في قدر، حمّي الزيت على حرارة متوسطة ثمّ قلّي البصل والثوم حتى يذبلا.
2- أضيفي شرائح الفلفل الأحمر الحار، الطماطم، الملح، الفلفل والسكر.
3- أخلطي المكوّنات جيداً واتركيها على النار لـ10 دقائق. أتركي الصلصة جانباً.
4- لتحضير اللحم: في وعاء كبير، ضعي اللحم مع الملح، الفلفل والكزبرة واخلطي المكوّنات بيديك.
5- كوّري مزيج اللحم على شكل كرات متوسطة الحجم ثمّ مدّيها قليلاً على شكل أصابع هوت دوغ صغيرة.
6- ضعي أصابع الكفتة على صينية مغلّفة بورق زبدة.
7- إشوي الكفتة في فرن حامٍ لـ8 دقائق. أتركي الكفتة جانباً.
8- ضعي الخبز العربي في الفرن حتى يتحمّص ثمّ كسّريه إلى قطع متوسطة الحجم واتركيه جانباً.
9- في قدر، ذوّبي الزبدة ثمّ ضعي الصنوبر مع السمّاق واتركيه حتى يصبح بنيّ اللوّن.
10- في طبق التقديم، ضعي فتات الخبز المحمصّ ثمّ صلصلة الطماطم.
11- أضيفي اللبن الزبادي، خليط الصنوبر، أنثري السماق على الوجه ثمّ ضعي قطع الكفتة.
12- زيّني طبقك بالبصل الأخضر وقدّميه فوراً. | |
|
الشيماء
موسس المنتدى
عدد المساهمات : 3720
نٍقـآإطٍـِـِ/يٌ ||~: : 9952
السٌّمعَة : 251
تاريخ التسجيل : 27/01/2010
| | موضوع: رد: اكلات دايت باللحمة المفرومة 2014, اكلات دايت بالمشروم 2014 الجمعة يوليو 04, 2014 1:30 pm | |
| | |
|
