منتدى حبيبتى يا مصر
هلا بك اخى اختى فى منتدى حبيبتى يا مصر نتمنى لكم قضاء وقت ممتع معنا وتحميل موفق للجميع الاداره
لو تريد تكون عضو ادخل وسجل ادناه لو كنت عضو ادخل دخول ادناه
منتدى حبيبتى يا مصر
هلا بك اخى اختى فى منتدى حبيبتى يا مصر نتمنى لكم قضاء وقت ممتع معنا وتحميل موفق للجميع الاداره
لو تريد تكون عضو ادخل وسجل ادناه لو كنت عضو ادخل دخول ادناه
منتدى حبيبتى يا مصر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى حبيبتى يا مصر

منتدى شامل
 
الرئيسيةالبرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور I_icon_mini_portalأحدث الصورالتسجيلدخول
العناصر المستقلة

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 4466 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو Nory فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 19486 مساهمة في هذا المنتدى في 5636 موضوع
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 39 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 39 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 546 بتاريخ الخميس ديسمبر 22, 2022 9:46 pm

 

 البرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
اية الرحمن
المديرة العامة
المديرة العامة
اية الرحمن


البرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور FvKps
البرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور Tpc42x
انثى عدد المساهمات : 2361
نٍقـآإطٍـِـِ/يٌ ||~: : 9096
السٌّمعَة : 250
تاريخ التسجيل : 09/02/2012
العمر : 33

البرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور Empty
مُساهمةموضوع: البرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور   البرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور I_icon_minitimeالجمعة يوليو 18, 2014 4:10 pm

البرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور


السلام عليكم ورحمة الله
كل سنة وانتو طيبين
المكونات:
2 كوب دقيق
كوب سمنة سايحة
بيضة كبيرة
كوب الا ربع سكر بودرة
نصف ملعقة صغيرة فانيليا سايلة وممكن استبدالها بماء زهر
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة محلب مطحون(والمحلب بذور نبات شجرى بيعطى للحلويات والمعمول نكهة خاصة وبيتباع عند العطار)
بيضة مخفوقة وفانيليا لدهان الوجه
سمسم محمص
الطريقة:
فى اناء هنحط السكر البودرة والبيضة والمحلب المطحون
البرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور 117
ونضربهم بالمضرب السلك
البرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور 217
ونضيفلهم السمنة السايحة ونضربهم تانى بالمضرب السلك (الويسك) لغاية مايمتزجوا
البرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور 317
ونضيفلهم الدقيق المنخول والبيكنج بودر
البرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور 417
ونقلب المكونات بمعلقة او بايدينا لغاية ماتتكون عندنا عجينة والبرازق المفروض متتعجنش كتير عشان كده بنقلب بالمضرب السلك مش المضرب الكهربائى
وفيه ناس مش بيضيفوا بيض للمكونات بس انا سألت شيف حلويات سورى قال ان البرازق لازم يتحطلها بيض
البرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور 518
هنبدأ نشكل العجينة
ففكرت انى اخد جزء من العجينة واضغط عليها بظهر الكوباية عشان اسهل على نفسى الموضوع
البرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور 617
واضغط عليها بايدى عشان ارفعها لأنها كل ماكانت رفيعة بقت احلى
البرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور 717
ونقطعها بقطاعة الدايرة
البرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور 815
ونشيل الزيادات عشان الاشكال تبقى منتظمة
البرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور 916
وندهن وشها بالبيض والفانيليا ونحط على وشها السمسم المحمص
البرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور 1015
وفيه ناس بتحط فى ظهر البرازق فستق ده اساسى فى الشام اللى هى بلد البرازق
هنخبزها فى فرن حرارته هادية ونطلعها لما وشها يحمر وهى مش بتاخد وقت طويل فى الفرن
وده شكلها بعد ماطلعت من الفرن
البرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور 1114
البرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور 1213
البرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور 1313
يارب موضوعى البسيط ده يكون عجبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عصام بكار
موسس المنتدى
موسس المنتدى
عصام بكار


ذكر عدد المساهمات : 29907
نٍقـآإطٍـِـِ/يٌ ||~: : 86496
السٌّمعَة : 61
تاريخ التسجيل : 09/12/2009

البرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: البرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور   البرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور I_icon_minitimeالإثنين يوليو 21, 2014 3:51 pm

 :mj:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://habebty-egypt.ahlamontada.com
 
البرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كب كيك شوكولاته لايت من مطبخ الشيف مونى بالصور
» مهلبية قمر الدين من مطبخ الشيف مونى بالصور
» جلاش عش البلبل من مطبخ الشيف مونى بالصور
» كنافة عش البلبل أساور صغيرة ومتساوية زى المحلات من مطبخ الشيف مونى بالصور
» ايس كريم الخوخ وسوربيه الخوخ من مطبخ الشيف مونى بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى حبيبتى يا مصر :: أقسام المرأة المسلمة :: مطبخ حواء-
انتقل الى: