كباب البطيخ

موضوع: كباب البطيخ الإثنين يوليو 04, 2011 11:12 pm

هناك
العديد من الفواكه الموسمية التي تنتشر في فصل الصيف في معظم البلدان، و
تجدين نفسك تتناولينها بكث

ر
ة

و تقدمينها لضيوفك لأنها في الغالب تعطي الجسم
برودة منعشة و كافية لإطفاء لهيب حرارة الصيف.
واكن هل فكرتِ من قبل في تناول هذه الفواكه العادية الوافرة الانتشار بشكل
غير اعتيادي؟ هناك العديد من الوصفات اللذيذة و السهلة و الابتكارية التي
بإمكانك تقديم هذه الفواكه من خلالها بطريقة مميزة و جديدة و بشكل يفتح
شهيتك إليها أكثر و يبهر ضيوفك، كما أنها تبدو رائعة بلا منازع في
البوفيهات و العزائم.
من خلال بحثي في الموضوع، و جدت العديد من الأفكار المتنوعة في هذا المجال،
لذا قررت تخصيص موضوع منفصل لكل فاكهة من فواكه الصيف أعرض فيه طرقاً
مختلفة لتقديم هذه الفاكهة و تضمينها مع محتويات أخرى لتشكيل أطيب
الضيافات!
سأبدأ اليوم بالبطيخ (بجزء أول يليه جزء آخر) و الذي يعتبر فاكهة شهية جداً
بمفرده و بطريقة أكله التقليدية، فماذا لو أضفنا له بعض التغيير و
الإبداع؟

إليك بعض الأفكار:

1- كباب البطيخ:

قطعي البطيخ إلى مكعبات صغيرة و
اغرسيه في أعواد الشوي الخشبية مع حبات من العنب الأبيض و الأسود بشكل
متناسق، ثم ضعيها في الثلاجة لحين التقديم.
ابرشي حبة ليمون صغيرة و اعصريها، ثم اخلطي القشر المبروش مع العصير مع ملعقتي طعام من السكر و حركيها حتى يذوب السكر.
عند تقديم البطيخ، ادهنيه بعصير الليمون، أو ضعي العصير بجانبه للتغميس به عند الأكل.

» كباب الدجاج
» طريقة عمل لحم كباب
» كباب بلحم الضأن
» - سلاش البطيخ المثلج
» مكعبات البطيخ المثلجة