الشيماء موسس المنتدى
عدد المساهمات : 3720 نٍقـآإطٍـِـِ/يٌ ||~: : 9713 السٌّمعَة : 251 تاريخ التسجيل : 27/01/2010
| موضوع: بسكوت بالعجوة الجمعة أكتوبر 28, 2016 10:29 am | |
| بسكوت بالعجوةالمقادير ¾ كوب زبده لينة ¾ كوب سكر 2 بيض 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 5 كوب دقيق ½ 1 كوب لبن حليب دافئ 1 ملعقة كبيرة ڤانيليا عجوة للحشو سمسم للتزيين بيض مخفوق للدهن الطريقة - تُخفق الزبدة و السكر جيداً حتى تُصير هشة كالكريمة. - يُضاف صفار البيض و يُخفق الخليط جيداً حتى تتداخل المكونات. - يُخلط الدقيق و البيكنج بودر و يُضاف الخليط إلى خليط الزبدة مع العجن الجيد . - يُضاف لبن الحليب والڤانيليا مع العجن حتى نحصل على عجين متماسك و لين. - يُفرد العجين على شكل أسطواني مع عمل تجويف به لوضع حشوة العجوة و التي تكون مبرومة لتأخذ شكل التجويف و يُقفل على العجوة ، و يُقطع العجين حسب الأحجام المرغوبة بزاوية مائلة قليلاً. - يُدهن سطح البسكوت بالبيض المخفوق و يُرش عليها السمسم للتزيين. - يُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 35 دقيقة. - يُمكن عدم حشو العجين و الأكتفاء برش السمسم عليه و تشكيله على هيئة أقراص و يُسمى [size=32]بال منين .[/size] | |
|
عاشقة الجنة [ مدير الموقع ]
عدد المساهمات : 2829 نٍقـآإطٍـِـِ/يٌ ||~: : 7108 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 27/09/2015 العمر : 55 الموقع : مصر
| موضوع: رد: بسكوت بالعجوة السبت أكتوبر 29, 2016 9:36 pm | |
| | |
|
الحاج حميد العامري [ كبار الشخصيات ]
عدد المساهمات : 1301 نٍقـآإطٍـِـِ/يٌ ||~: : 4485 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 18/09/2015 العمر : 71 الموقع : منتديات حميد العامري
| موضوع: رد: بسكوت بالعجوة الجمعة أبريل 07, 2017 12:00 pm | |
| شكراً لك المشاركة جميلة نرغب برؤية المزيد حياكم الله | |
|