علامة خالي الدسم على المنتجات مجرد وهم.. لماذا؟
هل تغريك علامة خالي الدسم على منتجات الألبان؟
إذا كانت إجابتك بنعم فأنت متوهم.
فقد كشفت دراسة كندية أن العلامة التي ظهرت في الثمانينات على المنتجات لتطمئنك أنها خالية من الدسم مجرد علامة تسويقية، وأن المنتجات خالية الدسم أو قليلة الدسم قد تحتوي على نفس عدد السعرات الحرارية التي تحتويها المنتجات كاملة الدسم.
ويرجع ذلك نتيجة استبدال الدهون المزالة من المنتج بالسكر والنشويات ما يعني احتوائها على نفس نسبة السعرات الحرارية.
وقد أثبتت الدراسة أنه في حالة وجود فرق في قدر السعرات الحرارية بين المنتجات كاملة الدسم والمنتجات خالية الدسم فلا تتعدى هذه النبسة 17 سعرة حرارية فقط.