علا المصرى
موسس المنتدى
 عدد المساهمات : 12249
نٍقـآإطٍـِـِ/يٌ ||~: : 20223
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 16/05/2014
العمر : 31
 |  موضوع: ناجتس دجاج بالجبن البارميزان  الثلاثاء سبتمبر 02, 2014 4:18 am | |
| ناجتس دجاج بالجبن البارميزان
المقادير:
2صدر دجاج مقطع مكعبات-1ملعقة صغيرة ملح-1/2ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/4ملعقة صغيرة بودرة بصل-1كوب دقيق-2بيض مخفوق- 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور أو موزاريلا-1كوب بقسماط-زيت للقلي.
الطريقة:
ضعي مكعبات الدجاج في المفرمة واضربيها حتى تصبح شبيهة بعجينة ثم ضعيها في طبق وأضيفي إليها بودرة البصل والملح والفلفل الأسود وقلبى جيدا قلبى جبن البارميزان مع البقسماط في طبق.
اعملى كرات من عجينة الدجاج ونزليها في الدقيق ثم في البيض المخفوق وأخيرا في خليط البارميزان والبقسماط إضغطي عليها بكف يدك لتسطيحها قليلا وإتركيها دقائق على جنب لترتاح
سخني الزيت وإقلي الناجتس فيه حتى تحمر من كل الجهات وقدميها ساخنة مع الكاتشاب.
| |
|
الشيماء
موسس المنتدى
عدد المساهمات : 3720
نٍقـآإطٍـِـِ/يٌ ||~: : 9956
السٌّمعَة : 251
تاريخ التسجيل : 27/01/2010
| | موضوع: رد: ناجتس دجاج بالجبن البارميزان الثلاثاء سبتمبر 02, 2014 11:00 pm | |
| | |
|
