التفاح و الفواكه المجففة

المقادير:


1 كوب مشمش مجفف ،قطع

1 كوب قراصية ،بدون بذر ،قطع

8 حبات تفاح أصفر

3/1 كوب عصير ليمون





2 ملعقة زبد

3 ملاعق قرفة

2/1 كوب سكر

2/1 كوب زبيب

طريقه التحضير:
1-يخلط السكر و القرفة في ويقلب جيدا.

2-يقشر التفاح و ينزع قلبه ويدهن التفاح من الداخل و من الخارج بعصير الليمون باستخدام فرشاة رفيعة.

3-توضع
ملعقة صغيرة من خليط السكر داخل قلب كل تفاحة ثم تدهن صينية الفرن بالزبد
ويرص فيها التفاح ،ثم يرش باقى مزيج السكر فوق الصنية.

4-يضاف الزبيب و القراصية و المشمشية حول التفاح في الصينية ، تقطع الزبد الي مربعات ترص فى الصنية.

5-توضع الصنية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة وتترك لمدة 20 دقيقة حتى يصبح التفاح لونه ذهبى