منتدى حبيبتى يا مصر
هلا بك اخى اختى فى منتدى حبيبتى يا مصر نتمنى لكم قضاء وقت ممتع معنا وتحميل موفق للجميع الاداره
لو تريد تكون عضو ادخل وسجل ادناه لو كنت عضو ادخل دخول ادناه
منتدى حبيبتى يا مصر
هلا بك اخى اختى فى منتدى حبيبتى يا مصر نتمنى لكم قضاء وقت ممتع معنا وتحميل موفق للجميع الاداره
لو تريد تكون عضو ادخل وسجل ادناه لو كنت عضو ادخل دخول ادناه
منتدى حبيبتى يا مصر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى حبيبتى يا مصر

منتدى شامل
 
الرئيسيةصينية السمك بالبطاطا . I_icon_mini_portalأحدث الصورالتسجيلدخول
العناصر المستقلة

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 4466 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو Nory فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 19486 مساهمة في هذا المنتدى في 5636 موضوع
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 40 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 40 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 546 بتاريخ الخميس ديسمبر 22, 2022 9:46 pm

 

 صينية السمك بالبطاطا .

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عاشقة الجنة
[ مدير الموقع ]
[ مدير الموقع ]
عاشقة الجنة


صينية السمك بالبطاطا . File1866162584
انثى عدد المساهمات : 2829
نٍقـآإطٍـِـِ/يٌ ||~: : 7108
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 27/09/2015
العمر : 55
الموقع : مصر

صينية السمك بالبطاطا . Empty
مُساهمةموضوع: صينية السمك بالبطاطا .   صينية السمك بالبطاطا . I_icon_minitimeالثلاثاء أكتوبر 13, 2015 12:09 am


صينية السمك بالبطاطا ...
المقادير :
- 1 كيلو سمك صغير أو متوسط الحجم مقشر و منضف
- 2 حبة بطاطا كبيرة مقطعه شرائح مدورة
- 1/2 كوب عصير ليمون
- بهارات السمك أي توابل خاصة لوصفات السمك
- البهارات أو التوابل العادية (كمون،كزبرة،فلفل اسود،ملح) و ممكن بهارات البابريكا كمان
طبعا البهارات بأنواعها تضاف حسب الرغبة
الحشــــوة :
- 1 كوب و نصف بقدونس
- فلفل (الفليفلة) أخضر أو احمر حار
- طماطم واحده مقطعه بشكل صغير
- 3 أسنان ثوم مهروس
- عصير ليمون تاني و بهارات السمك ذاتها
- 1/2 كوب زيت زيتون


طريـــقة التحضــير
بعد تنظيف السمك نقوم بفتح السمكات بعدة ضربات بالسكين بشكل عرضي ،ثم نضيف إليها عصير الليمون و البهارات الخاصة بالسمك
و ندعكها جيدا.
نتركها لتتشلرب و تمتص الليمون و البهار لمدة نصف ساعه و خلال ذلك نقوم بتقطيع البطاطا الى شرائح مدورة و نتركها في الماء والملح لمدة 10 دقائق و نقوم بتحضير الحشوة ، يتم إضافة البقدونس المفروم ناعما والفلفل الأخضر الحلو مع قرن صغير من الفلفل الحراق (حسب الرغبة) و الطماطم المقطعه صغيراً و الثوم المهروس و الملح و بقية البهارات العادية و زيت الزيتون
في صحن مجوف كبير و نخلط المحتويات مع بعضها جيدا
ثم نقوم بحشو السمك بهذا الخليط. و في صينية التحمير
نقوم بوضع السمك فيها و من ثم نقوم بإضافة شرائح البطاطا المبهرة مسبقا
و المملحة على حواف الصينية، ثم نغلفها بالقصدير (ورق الألمنيوم السيلفر المخصص للطهي والطعام)
و ندخلها للفرن حتى تنضج لمدة 45 دقيقة
و قبل أن نخرج الصينية من الفرن نقوم بإزالة ورق القصدير و تحمير الوجه العلوي للصينية ..
ثم تقدم مع أي مقبلات أخرى بحسب الذوق و الرغبة ..


صينية السمك بالبطاطا . 140469919



صينية السمك بالبطاطا . 970019188
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://marafe-aleman.forumegypt.net/
كلى ليك
عضو متميز
عضو متميز



انثى عدد المساهمات : 910
نٍقـآإطٍـِـِ/يٌ ||~: : 4374
السٌّمعَة : 8
تاريخ التسجيل : 25/10/2014
العمر : 23

صينية السمك بالبطاطا . Empty
مُساهمةموضوع: رد: صينية السمك بالبطاطا .   صينية السمك بالبطاطا . I_icon_minitimeالثلاثاء أكتوبر 13, 2015 1:52 pm

صينية السمك بالبطاطا . 3691957058
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الجنة
[ مدير الموقع ]
[ مدير الموقع ]
عاشقة الجنة


صينية السمك بالبطاطا . File1866162584
انثى عدد المساهمات : 2829
نٍقـآإطٍـِـِ/يٌ ||~: : 7108
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 27/09/2015
العمر : 55
الموقع : مصر

صينية السمك بالبطاطا . Empty
مُساهمةموضوع: رد: صينية السمك بالبطاطا .   صينية السمك بالبطاطا . I_icon_minitimeالثلاثاء أكتوبر 13, 2015 10:39 pm

لكم الشكر والتقدير على هذا المرور الكريم

يسعدني ويشرفني مروركم العطر

دمتم بحفظ الله ورعايته.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://marafe-aleman.forumegypt.net/
نغمة الم
عضو متميز
عضو متميز
نغمة الم


انثى عدد المساهمات : 117
نٍقـآإطٍـِـِ/يٌ ||~: : 3206
السٌّمعَة : 6
تاريخ التسجيل : 14/10/2015
العمر : 38

صينية السمك بالبطاطا . Empty
مُساهمةموضوع: رد: صينية السمك بالبطاطا .   صينية السمك بالبطاطا . I_icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 14, 2015 7:01 pm

صينية السمك بالبطاطا . 2447548272
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الجنة
[ مدير الموقع ]
[ مدير الموقع ]
عاشقة الجنة


صينية السمك بالبطاطا . File1866162584
انثى عدد المساهمات : 2829
نٍقـآإطٍـِـِ/يٌ ||~: : 7108
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 27/09/2015
العمر : 55
الموقع : مصر

صينية السمك بالبطاطا . Empty
مُساهمةموضوع: رد: صينية السمك بالبطاطا .   صينية السمك بالبطاطا . I_icon_minitimeالخميس أغسطس 11, 2016 10:07 pm

أسعدتني ردودكم وتعطيركم لصفحتي

فجزاكم الله الفردوس إن شاء الله

ودمتم بحفظ الله ورعايته
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://marafe-aleman.forumegypt.net/
 
صينية السمك بالبطاطا .
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» صينية البذنجان بالفرن
» صينية الدجاج
» السمك مع البطاطس
» صيادية السمك
» كفتة السمك

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى حبيبتى يا مصر :: أقسام المرأة المسلمة :: مطبخ حواء-
انتقل الى: