منتدى حبيبتى يا مصر
هلا بك اخى اختى فى منتدى حبيبتى يا مصر نتمنى لكم قضاء وقت ممتع معنا وتحميل موفق للجميع الاداره
لو تريد تكون عضو ادخل وسجل ادناه لو كنت عضو ادخل دخول ادناه
منتدى حبيبتى يا مصر

منتدى شامل
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 البامية الشامية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الملكة
[ كبار الشخصيات ]
[ كبار الشخصيات ]
avatar

انثى عدد المساهمات : 1747
نٍقـآإطٍـِـِ/يٌ ||~: : 4926
السٌّمعَة : 250
تاريخ التسجيل : 11/06/2011
العمر : 33

مُساهمةموضوع: البامية الشامية   الثلاثاء يوليو 01, 2014 4:35 am


“سورية برس” : المقادير :
 - نصف كغ بامية خضراء صغيرة الحجم
- 1كغ بندورة مقشرة و مقطعة ناعمة
- 3 ملعقة سمنة
- ملعقة معجون بندورة
- نصف كغ لحم غنم شقف مسلوق
- بصلة مفرومة خشن
- 5 فصوص ثوم مهروس
-  ربع كوب دبس رمان
- ملح
- بهار أبيض
- ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
طريقة التحضير : 
تغسل البامية و تصفى جيدا ثم ينزع الرأس منها.
توضع السمنة في قدر طهي على نار متوسطة ثم تضاف البامية للقلي و تحرك لمدة “5 -10″ دقائق ثم تنزع و تترك جانبا على ورق المطبخ.
يضاف البصل المفروم و الثوم إلى نفس القدر و تقلى قليلا ثم يضاف اللحم المسلوق و الملح و البهارات و يحرك.
يضاف معجون البندورة و يحرك مدة “2″ دقيقة ثم البندورة الناعمة و تترك للغليان مدة “5″ دقائق.
بعد ذلك تضاف البامية المقلية و تحرك و يغطى القدر و تترك على نار هادئة مدة “15 – 20″ دقيقة ثم يضاف دبس الرمان و تحرك قليلا.
تسكب البامية و تقدم ساخنة مع الرز الأبيض .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عصام بكار
موسس المنتدى
موسس المنتدى
avatar

ذكر عدد المساهمات : 30044
نٍقـآإطٍـِـِ/يٌ ||~: : 84356
السٌّمعَة : 61
تاريخ التسجيل : 09/12/2009

مُساهمةموضوع: رد: البامية الشامية   الجمعة يوليو 11, 2014 10:37 pm

:khuydt: 











الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://habebty-egypt.ahlamontada.com
علا المصرى
موسس المنتدى
موسس المنتدى
avatar


انثى عدد المساهمات : 12300
نٍقـآإطٍـِـِ/يٌ ||~: : 17901
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 16/05/2014
العمر : 25

مُساهمةموضوع: رد: البامية الشامية   الأحد أكتوبر 05, 2014 11:20 pm

يسلموووعلى الموضوع
لك منى كل الشكر والتقدير
لمجهودك المتميز والمبدع
يعطيك العافية ولاحرمنا جديدك
دمت بهذا العطاء المتميز
راجين دوام تواصلك العطر
دمت بكل الخير
فيض ودى





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
البامية الشامية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى حبيبتى يا مصر :: منتدى المراة/ فساتيين زفاف/ازياء/ ديكور/مكياج /صحة :: الاسرة والمجتمع وحلولها-
انتقل الى: