فطارك عندنا مع صينية البطاطس بالدجاج والخضراوات فى رمضان

ما أجمل وجود العيلة فى رمضان

و ما أجمل ألتفافهم حول المائدة و تناول ما لذ وطاب من الأطعمة و المأكولات الشهية

و لأن رمضان يأتى بخير و بركة فإن سفرته لابد أن يكون بها أشهى المأكولات

لذا إليك صينية البطاطس بالدجاج والخضراوات الشهية

و نرجو أن تنال أعجابكم

فطارك عندنا مع صينية البطاطس بالدجاج والخضراوات فى رمضان Images?q=tbn:ANd9GcSTo9iaYuxxpOQoQzK-QOr1Iyzak9CrG_yXi3ysh1CiMEQ3ruxV

المقادير:

4 حبة بطاطس – متوسطة الحجم ، 1 دجاجة – كاملة ، 2حبة جزر – متوسط الحجم, مقطعة مكعبات صغيرة ، 1 حبة فلفل أخضر – كبير الحجم, مقطع مكعبات صغيرة
1 كوب عش الغراب – مقطع شرائح
4 ملعقة كبيرة زبدة ، 4/3 كوب جبن جودة ، 1 و 1/2 كوب لبن ، 1 بيضة ، ملح وفلفل

طريقة الطهى :
تغسل الدجاجة جيدا. تسلق فى إناء به ماء مع بصل, حبهان, مستكة حتى تنضج. يزال الجلد و العظم و الأجنحة من الدجاجة و يترك فقط النسيرة و لحم الصدر. تصفى حوالى2/1 كوب من مرقة الدجاج و تترك جانبا ،تغسل البطاطس جيدا. تسلق فى الماء حتى تنضج (حوالى 15 دقيقة). تقشر البطاطس وتقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم. توضع فى خلاط او ماكينه الطعام مع 2/1 2 كوب للبن، الملح والفلفل و تضرب جيدا حتى يصبح المزبج املس ثم نتركها جانبا، فى إناء نسخن 2 ملعقة كبيرة من الزبد نضيف عيش الغراب وتقلب لدقيقة. يضاف الفلفل والجزر. تضاف الدجاجة و 2/1 كوب جبن وتقلب. تضاف المرقة وتقلب كل المكونات جيدا، يدهن إناء زجاجى للفرن بالزبد. يضاف خليط الخضروات والدجاج ليكون طبقه تغطى قاع الأناء. تضاف البطاطس. يسوى السطح بظهر ملعقة كبيره، تضرب بيضة فى خلاط أو ماكينة طعام مع الكمية المتبقية من اللبن. يصب المزيج على السطح. تصب باقى الجبن على السطح ،. يسخن الفرن الى 200 درجه مئويه. توضع الصينيه فى الفرن لمدة حوالى 25 دقيقه او حتى يتحول السطح الى البنى المذهب. يقدم فورا.

والى اللقاء غدا

فى وجبة جديدة

:dsesa:

» البطاطا المحشيه بالدجاج والجبن
» سوفلي البطاطا بالدجاج
» طريقة عمل البيتزا بالدجاج
» بمناسبه شهر رمضان إسطوانة رمضانيات كل ما يحتاجه الصائم فى رمضان بحجم 350 ميجا على اكثر من سيرفر
» المكرونة الفريدو بالدجاج من مطبخ الشيف اسيا