الحنيفيات بالعسل مقرمشين و لذاذ بالصور
* المقادير : - ملح
- بيضة
- كيسين من خمارات الحلوى
- غ 250 الزبدة دايبة و باردة
- زهر للعجن
- نشا او مازينا للتوراق
* طريقة تحضير :
اولا كتبسسوا الدقيق بالزبدة و تضيفوا باقي المقادير
و لازم تحصلوا على عجينة قاصحة
عجنوها مزيان
و تشكلوا منها عصيات و تخليوها ترتاح انا خليتها نصف ساعة
طلقوها بالمدلك شوية مع رشة مايزينا
و دوزوها فماكينة السباكيتي رقم 4 ثم رقم 7 ثم رقم 9
لازم تكون رقييييييقة
رشوها مزيان بالمايزينا و لويوها
كملوا العمل لكل العجينة و متنساوش تغطيوها ببلاستيكة باش متنشفشي معاكم من بعد قطعوا العجين مائل فحال الا غتعملوا الفقاس
و كل قطعة عاود رققوها بالمدلك
كملوا كل اعجين مع مراعاة دائما انكم تغطيوه
و قليوه فزيت سخونة لكن الحرارة قليلة و هادا السر باش تطيب معاكم كل الوريقات و تقرررمش
هده بالشكل الدائري
![[ كبار الشخصيات ]](https://2img.net/h/www.up.qatarw.com/up/2015-10-15/file55608957.gif "[ كبار الشخصيات ]")
موضوع: الحنيفيات بالعسل 
الخميس يونيو 26, 2014 5:19 am
