طريقة عمل كيكة بفواكه مجففة

طريقة عمل كيكة بفواكه مجففة




طريقة عمل كيكة بفواكه مجففة وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 4 شخص

المقادير :

• ٣ كوب دقيق
  
• ٥ بيض
  
• ٢ كوب سكر وممكن نقلل الكمية الى كوب ونصف حسب الذوق
  
• ١ كوب حليب سائل او عصير برتقال حسب الرغبة
  
• ١٠ غرام جوز الهند
  
• ٢٠ غرام زبيب
  
• ٢٠ غرام مشمش مجفف
  
• ٢٠ غرام كرز اي قراصيا خالية من البذور
  
• ١ كوب زيت ذرة او عباد الشمس
  
• ١ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض
  
• ١⁄٢ ملعقة صغيره فانيليا
  
• ١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
  
• ٢ ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
  

طريقة التحضير
١. في وعاء، نخفق البيض مع السكر، عصير الليمون والزيت فى الخلاط ونضربهم جيدا ونضيف الفانيليا.
٢. نضيف الدقيق والبايكينغ باودر ، الفواكه المجففة وجوز الهند. تقلب المكونات مع بعضها جيدا ونضيف الحليب مع التقليب فى اتجاه واحد الى ان يندمج الخليط جيدا
٣. ناتي بصينية للفرن أو قوالب كب كيك، ندهنها بالزبت أو الزبدة ونبطنها بالدقيق.
٤. نسكب ثلاثة أرباع كمية الخليط في الصينية أو القوالب، ونضيف الكاكاو الى الكمية المتبقة من الخليط ونخلط جيدا
٥. يسكب خليط الكاكاو فوق الخليط الأول في الصينية أو القوالب، وبإستخدام خلة أي عود خشبي نحرك الخليط فى اتجاهات مختلفة.
٦. ندخل الصينية أو القوالب الى الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.